Moja malena obitelj jučer je u potpuno jednom opuštenom, "trenirka" stilu, dočekala novu godinu. Ali to što nismo bili na fancy partyju niti svečano odjeveni, ne znači da nismo imali malu gastro gozbu. Večer smo proveli u američkom stilu, i vjerujte, ništa na ovoj slici nije fast ?Sendvič od "Texas pulled pork" odnosno polako, satima, do raspadanja pečene svinjske lopatice marinirane u mnoštvu začina, od "coleslaw" salate koja se radi od kupusa, mrkve, majoneze i vrhnja, uz domaći "barbecue" umak i nezaobilazne domaće "onion rings", hrskave kolutiće luka pržene u ulju...Ima tu puno šećera, gotovo u svakom od zasebno navedenih jela, ali slavimo novu godinu, smijemo griješiti. Uz ovakvo jelo, desert nije potreban ?Recept sam otkrila prije godinu dana, i zahvalna sam da sam ga pronašla jer na ovo jelo ne ostaju ravnodušni ni najžešći muški mesoljupci. Recept je, ponavljam, savršen.Pulled pork: http://www.coolinarika.com/recept/pulled-pork-na-moj-nacin/ inače ga pravim za 12-ak odraslih, od 4 kilograma lopatice. Slijedim recept doslijedno, izmjene koje napravim su: dodam malo cimeta u marinadu. Pečem u dubljem limu od pećnice, dooobro zamotano (i nekoliko puta) alu-folijom. Ova se količina peče 6 sati, počnem sa 175 pa svakih sat vremena smanjim za 5 stupnjeva.Barbecue umak: po gore navedenom receptu, samo x3. Nikad dosta tog umaka...Coleslaw: http://www.foodnetwork.com/recipes/robert-irvine/cole-slaw-recipe0.html, preskočim šećer.Oninon rings: nemam recept, zamiješala sam klasičnu tempuru s praškom za pecivo, i onda ih još umočila u krušne mrvice. Da budu još hrskaviji.Sretni i veseli bili!

Medenjaci od bundeve

Sretna nova godina uzsavršen američki meni

Njoki Bismarckovi(Mucika)

Slani čovječuljci

Đumbirko (SweetGreen)

Frezijini čupavci

Sladoled od banana(Zabackrabac)

Ljetni kolač

Marmelada od jagoda(Zoi)

Tart sa šumskim voćem(palachinka)

Sssienini kroasani

Mrkvin kolač (Tamara)

Zvrk tikvice (BiserkO)

Brzo i fino kiflice(suncica111)

Zaljubljene vanilice(nelyca)

Pita od šljiva (ankica)

Brkovi po mom ukusu :)

Ratatouille (s-mak)

Ratatouille (s-mak)

Holiday Pumpkin Bread(argenta)

Zagorska juha (arasic)

Štrudla od vanilije(jekago)

Štrudla od vanilije(jekago)

Proljeće pec-pec :)

Brownies s bundevom(annika7)

Brownies s bundevom(annika7)

Prokulice u tijestu(Mema)

Prokulice u tijestu(Mema)

Mini-burgerijada!

Sretan Dan žena!

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme

Roščići Kramberger

Roščići Kramberger

Koljenica na ražnju

Koljenica na ražnju

Arapski kruh s mesom

Arapski kruh s mesom

Fiorentina

Fiorentina

Crni rižoto

Crni rižoto

Čokoladni cheesecake

Čokoladni cheesecake

Juha od trešanja

Juha od trešanja

Koktel od lubenice i metvice u epruveti

Koktel od lubenice i metvice u epruveti

Odresci s aromatičnim grahom

Odresci s aromatičnim grahom

Fantastično tijesto iz pećnice

Fantastično tijesto iz pećnice

Palačinke s brašnom od slanutka

Palačinke s brašnom od slanutka

Pljeskavice s kajmakom

Pljeskavice s kajmakom

Voćni pire s kukuruznim brašnom

Voćni pire s kukuruznim brašnom

Ceviche s račićima

Ceviche s račićima

Schwarzwald torta

Schwarzwald torta

Pikantne roladice u umaku od dinja

Pikantne roladice u umaku od dinja

Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka

Kozice i škampi u marinadi od rikule i bosiljka

Aromatični pjenušac

Aromatični pjenušac

Sladoled s umakom od jagoda

Sladoled s umakom od jagoda

Teletina s cous-cousom iz pećnice

Teletina s cous-cousom iz pećnice

Hrskavi sir

Hrskavi sir

Sladoled od jagoda

Sladoled od jagoda

Šumski duh

Šumski duh

Zapečena riža s piletinom i gljivama