Dodaci u obliku paste u kulinarstvu mogu pojednostaviti i ubrzati postupak pripreme. Njihova aroma i glatka tekstura korisna je za poboljšanje konzistencije, okusa ili boje jela. U nedostatku svježih ili sušenih začina, pastozni su dodaci idealni za zgušnjavanje nekih jela, primjerice juha, umaka ili nadjeva. S njima kuhanje može biti zabavnije i brže i lakše kao u receptima za juhu od češnjaka, kozice s limunom ili pileći ragu.

Dodaci uz koje je kuhanje brže i lakše

<para>Baš nam je svejedno da li su je izmislili Kinezi ili Talijani, glavno je da uživamo u okusima i mirisima naše omiljene tjestenine. Ma, pastu toliko volimo da bi je mogli  jesti čak i na dnevnoj bazi, posebno ako nam dolazi iz Podravkine tratorije, poput, <emphasis>mama mia</emphasis>, tako slasnih Talianettea, koje nam osim užitka za nepce, vjerovali ili ne,  mogu priskrbiti i ručnik za plažu!</para>

Samo pašta i ništa više

Vjerovali ili ne, iako ni u ludilu tako ne izgledaju, naše neobično ukusne, hranjive i svestrane banane botanički spadaju u bobičasto voće. Naravno, bez obzira na njihovu varljivu vanjštinu i nadalje ćemo od doručka do večere uživati u omiljenim žutim bobicama. Stoga uz pomoć coolkinih ideja i recepata svojim slatkim banana kreacijama dodajte i neke nove napitke, kolače i ostale slastice. Pri tome nikako nemojte propustiti upoznati i njihovu, također savršenu, krepku stranu.

Banane: Od smoothija do...

smoothieji od banane

<para>Iako mi, Coolinaričari, svakodnevno kuhamo s ljubavlju, ona je na našim tanjurima najvidljivija za Valentinovo, Dan zaljubljenih. Na Coolinarici koja ovaj tjedan žari i puca od ljubavi, pronađite ideje i recepte za fina slatka i slana srca i ostale prigodne delicije koje ćete servirati najdražoj osobi na svijetu. </para>

Ljubav na tanjuru

<para>Uzmemo li za početnu onu staru (ali točnu) da "ljubav prolazi kroz želudac", otvara nam se prilika da vas uvjerimo da ljubav uistinu prolazi i dolazi i - za stolom. Sve što se
događa u kuhinji, odražava se i na emocije zaljubljenih, i onih koji bi to tek htjeli postati. Ljudi su već odavno, od svih postojećih okusa, zaljubljenosti prilijepili etiketu
"slatkog". Kako ni svaka ljubav ne mora biti prava, tako ni sve što je slatko ne mora biti šećer: američki je kemičar Ira Remsen, rođen 10.02.1846., zaslužan za izum umjetnog sladila
saharina!</para>

Ljubav za stolom

napitoci-smoothie

napitci-smoothie

<para><emphasis>Mix and match,</emphasis> Coolkina je ovotjedna najvažnija kulinarska zapovijed! Vjerovali ili ne, izbalansirani mix koji sadrži sve hranjive sastojke koji su neophodni za savršeno psihofizičko funkcioniranje našeg organizma ne dolazi nam samo na tanjurima, već i u čašama. Osuvremenimo i obogatimo svoju svakodnevnu prehranu, te po cool savjetima i receptima napunimo čaše malim, ali vrijednim tekućim obrocima od kojih neće profitirati samo naša zahtjevna nepca već i naše cjelokupno zdravlje.   </para>

Obrok iz čaše

<para>Ukrasno, samoniklo, začinsko, mirisno, sve je to dio čarobnog svijeta začina i bilja. Oplemenjuje vrtove, miriše iz jela, eteričnih ulja, kozmetičkih proizvoda, zavodi iz vaza, koristimo ga svježe, sušeno, njime oplemenjujemo ulje i ocat... Probajte i vi!</para>

Svijet bilja i začina

sirup-za-eserihiju

sirupi

sirup-od-melisse

sirup-od-forzicije

syrup

drenic-sirup

sirup-od-kajsii

sirup

agda

glukozni-sirup

sirup-od-ljubicica

sirup-od-maticnjaka

sa-sirupom

again-sirup

<para>Za desert, rođen na engleskom dvoru, dovoljno dobro je samo ono najbolje. Prepoznaje se po fantastičnoj kremi s biranim kompotom i likerom, omotan najfinijim hrskavim piškotama ili biskvitom. Iznenadite sebe i one koje najviše volite kraljevski dobrom šarlotom.</para>

Jednostavno šarlota

kaduljaz

kadulja

zalfija-kadulja

<para>Starinska jela od kiselog zelja i repe s pravom zaslužuju moderan epitet funkcionalne hrane. Ne samo što su jako ukusna, jako su i zdrava! A zahvaljujući obilju vitamina C, vrlo nas učinkovito štite od prehlade. Stoga i u hladnijim danima nemojte zaboraviti svoju dnevnu dozu vitamina i minerala, odnosno, povrća i voća.</para>

Prehranom do zdravlja

<para>Odavna je poznato da je naša hrana i naš lijek. Ona gotovo da je svemoguća, pa vrijedi upoznati namirnice koje mogu zaštititi naš organizam i omogućiti nam da kroz život kročimo u top formi. Otkrijte koja nam hrana može pomoći u izbjegavanju štetnih posljedica sunca te s kojim namirnicama možemo poljepšati i pomladiti svoju kožu i kosu. </para>

Zaštitite organizam hranom

<para>Od škampa, poriluka, tikvice, bundeve i sira do čokolade, karamele i limuna. Slani ili slatki, topli ili hladni, zajednička im je savršena pjenasta struktura, topljivi i zamamni zračni mjehurići i lakoća koju za sobom ostavljaju. Zaronite u <emphasis>soufflé.</emphasis></para>

Tako lagano

<para>Bez obzira zovu li se palačinke, crepes, pfannkuchen, pancakes ili primjerice blini, vole ih svi, od jednogodišnjaka do stogodišnjaka. Jedu se od jutra do večeri, male su i velike, punjene i prazne, slatke i slane. Proučite cool recepte i ispecite brdo različitih palačinki te u društvu s obitelji i prijateljima uživajte u okusima najomiljenijeg deserta na svijetu.</para>

Inspiracija

Dodaci uz koje je kuhanje brže i lakše

Samo pašta i ništa više

Banane: Od smoothija do...

Ljubav na tanjuru

Ljubav za stolom

Napitoci smoothie

Napitci smoothie

Obrok iz čaše

Svijet bilja i začina

Sirup za eserihiju

Sirup od melisse

Sirup od forzicije

Syrup

Drenic sirup

Sirup od kajsii

Sirup

Agda

Sirupi

Glukozni sirup

Sirup od ljubicica

Sirup od maticnjaka

Sa sirupom

Again sirup

Jednostavno šarlota

Kaduljaz

Kadulja

Zalfija kadulja

Prehranom do zdravlja

Zaštitite organizam hranom

Tako lagano

Najomiljeniji desert na svijetu

Pavlova

Pavlovska

T pavlova

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme