Održivost i zero waste principi potiču nas da prije svega ne pripremamo višak hrane, no kada se to i dogodi, kao na primjer za vrijeme proslava i blagdana, imamo nekoliko prijedloga kako hranu iskoristiti. Prije svega razmislite o dijeljenju hrane, susjedu, kolegi s posla, prijatelju koji nema kada kuhati. Osim toga ostatke hrane možete lako pretvoriti u nove zalogaje, meso od pečenja narezano na male komade uz dodatak primjerice ostataka francuske salate može postati vrlo ukusan sendvič. Ostatak riže, kuhanog povrća ili krumpira mogu postati ukusni složenci. Većinu kolača možete zamrznuti, a suhomesnate proizvode iskoristiti kao sastojak salata. Pogledajte neke od naših prijedloga recepata i pustite mašti na volju.

Novo-stara jela

<para>Ako ste prespavali početak 2006., propust ispravite dočekom kineske Nove godine, 29. 01. A kako bi on bio prigodno pun simbolike, ''preplavite" ga kineskim specijalitetima kao što je <emphasis>jai</emphasis>, vegetarijansko jelo od mahunarki i algi, bambusovim izdancima koji donose dobre želje, te ribom i piletinom koje predstavljaju zajedništvo i blagostanje. U godini Psa navodno će i svadbena zvona zvoniti češće no inače, pa ako ste do sada čekali da se zvijezde poklope, eto, stigao je pravi trenutak! S najboljim željama u novoj 4073. godini, čestitat ćemo vam - <emphasis>gong xi fa cai</emphasis>!</para>

Kineska godina psa

<para>Kakva će nam biti Nova? Slijedi famozno odbrojavanje. Kada sve zaključimo i zaokružimo pa sve dostojno ukrasimo, pripremimo izobilje jela i pića i feštajući ispratimo ovu staru, dočekat će nas još jedna raskošna Nova. Pazite što ćete s njome učiniti!</para>

Još malo do Nove

<para>Priprema, pozor! Samo smo korak do najluđe noći u godini. Svečana je odjeća odabrana, iz kuhinje se šire opojni mirisi, šampanjac je već na ledu. No, ne zaboravite ni ono najvažnije! Točno u ponoć obećajte si da ćete u Novoj biti opušteniji i radosniji!</para>

Korak do Nove

<para>Više od polovice svjetske populacije doslovno ovisi o riži - savršenom malom zrnu koje život znači. Stoga ne čudi odluka UN-a da jednu cijelu, upravo ovu godinu proglasi Godinom riže. Mi smo vam odlučili ispričati kako je to s rižom u drugim krajevima svijeta u kojima se upotrebljava kao namirnica za jednostavne ili složene recepte. Ovo je zrno, bez sumnje, raspirivalo i maštu <emphasis>Augusta Escoffiera</emphasis>, "cara svih kuhara i svih svjetskih kuhinja" koji je rođen 28. listopada 1846. <emphasis>Escoffier</emphasis> je modernizirao i sistematizirao <emphasis>haute cuisine</emphasis>, a napisao je i nekoliko kuharskih priručnika.</para>

Godina riže

kruh-pogaca

kruh pogača

KRUH I POGAČE

pogace-hleb

hljeb-i-pogace

leb-pogaca

Pogače i kruh

pogaca-kruh

pogaca-hleb

hleb-i-pogace

Kruhovi i pogace

hleb-pogaca-puz

kruh-ppgaca

pogace-i-hljeb

pogaci-leb

pogaca-umesto-hleba

pogaca-kao-kruh

pogace, kruh

ostaci

ostatak

iskoristavanje-ostataka

od-ostataka

ostatci

sta-sa-ostacima

ostakaka

fstaci

kako-utrositi-ostatke-iz-frizidera

od-ostatka

<para>Niti jedan nam dan ne prolazi bez našeg svagdašnjeg kruha. Ponekad nam je dovoljna samo kriška, a ponekad nikako da ga se zasitimo, pa ga s uživanjem grickamo, umačemo, mažemo ili nadijevamo. Dane kruha, najomiljenije i najmirisnije namirnice na svijetu, obilježite domaćim kruhom, pecivom ili pizzom ispečenom uz pomoć cool „krušnih“ savjeta i recepata.</para>

Kruh naš svagdašnji: Miris s kojim započinje sretan dan

<para>U novu se godinu tradicionalno ulazi u što većem društvu, pa okupimo rođake i prijatelje te uz bučnu zabavu i slasni buffet osmišljen i posložen uz manju ili veću pomoć Coolinarike, dočekajmo najvažnije odbrojavanje u godini! A potom, uz neizostavni pjenušac, čvrste zagrljaje i vruće poljupce svima poželimo sretnu uspješnu i cool, jako, jako cool novu 2018.</para>

Sretna nam i cool 2018.!

Svi recepti

Inspiracija

Novo stara jela

Kineska godina psa

Još malo do Nove

Korak do Nove

Godina riže

Kruh pogaca

KRUH I POGAČE

Pogace hleb

Hljeb i pogace

Leb pogaca

Pogače i kruh

Pogaca kruh

Pogaca hleb

Hleb i pogace

Kruhovi i pogace

Hleb pogaca puz

Kruh ppgaca

Pogace i hljeb

Pogaci leb

Pogaca umesto hleba

Pogaca kao kruh

Pogace, kruh

Ostaci

Iskoristavanje ostataka

Od ostataka

Ostatci

Ostatak

Sta sa ostacima

Ostakaka

Fstaci

Kako utrositi ostatke iz frizidera

Od ostatka

Kruh naš svagdašnji: Miris s kojim započinje sretan dan

Sretna nam i cool 2018.!

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme