Ukrasi od čokolade svakoj slastici daju onaj poseban, baršunasti izgled. Svakom ljubitelju čokolade, a njih nije malo, dodatna inspiracija za male i velike svečane trenutke.
Otopite čokoladu (70% kakaa) na vodenoj kupelji (iznad veće posude s kipućom vodom).
Od pek papira napravite tuljac u koji žlicom stavite otopljenu čokoladu. Tuljac stisnite prema vrhu i škarama odrežite vrh.
Zatim na većem komadu pek papira napravite ukrase po želji. Nakon toga ih stavite u hladnjak kako bi prije ukrašavanja očvrsnuli.
Ukrase možete pripremiti i od bijele čokolade na jednostavan način - kapanjem s vilice.
S otopljenom čokoladom možete kistom premazati različite oblike listova koje ste prethodno dobro oprali i posušili.
Kada se listovi dobro rashlade, pažljivo ih odvajajte od njegova "čokoladnog dvojnika".
Čokoladne ukrase koristite za ukrašavanje kolača, torti i drugih slastica.
32Komentara