Širom sveta postoje razna verovanja da hrana koja se konzumira tokom ili pred Novu godinu može da oblikuje nadolazeće mesece.
Narodno je verovanje da na novogodišnji sto treba staviti puno voća, riže, pšenice, oraha jer oni simbolišu blagostanje i obilje. Veruje se i da Novu godinu treba dočekati sa dosta (čak i pomalo previše) hrane u ostavi i frižideru. Poželjno je za Novu godinu jesti prasetinu i kupus.
U Kini, Japanu i još nekim azijskim zemljama gotovo je običaj da se za doček jedu rezanci, isključivo dugački. Oni bi trebalo da predstavljaju izdržljivost i dug život. Kuvari ih pripremaju sa posebnom pažnjom.
U nekim zemljama kao što su Kuba, Španija, Portugal, Austrija... svinje se smatraju simbolom napretka, neki smatraju da je to zato jer ove životinje ne idu unazad, a neki da je to zbog načina na koji jedu. Tako da se pravi čitav spektar hrane - kolačića, poslastica, sa oblikom svinje.
U Turskoj, nar predstavlja sreću, posebno zbog boje. U njihovoj kulturi, crvena boja predstavlja ljudsko srce, život, plodnost, zdravlje, a seme nara prosperitet.
U Grčkoj se proslava poklapa s proslavom svetog Vasilija, jednog od osnivača Grčke pravoslavne crkve. Tada se servira Vasilopita ili torta svetog Vasilija, u koju se utisne srebrni ili zlatni novčić. Ko novčić pronađe, biće posebno srećan u Novoj godini.
Danci u novogodišnju noć ulaze sa mnogo razbijenih tanjira ispred kućnog praga. Stari tanjiri čuvaju se cele godine i u ponoć se bacaju pred ulazna vrata prijatelja. Mnogo razbijenih tanjira simbolizuje društveno bogatstvo - prijatelje.
Kubanska tradicija nalaže da se u ponoć pojede 12 grejpova, koji simbolizuju mesece godine, a poštovanje tog običaja treba da donese sreću.
Austrijanci na Novu godinu, kao desert uz svečani ručak, pripremaju sladoled od mentola u obliku deteline s četiri lista. Kad zakuca ponoć, Španci moraju da pojedu 12 zrna grožđa - po jedno za svaki mesec.
Norvežani se časte pudingom od pirinča u kojem je skriveno jedno zrno badema. Osobu koja pronađe badem pratiće sreća.
Holanđani se za doček pripremaju pekući krofne jer veruju da to donosi sreću.
Italijani najbučnije proslavljaju Novu godinu jer što veća buka, zlo će brže pobeći. Iz kuće bacaju sve stare, nepotrebne stvari, od nameštaja do odeće, i to kroz prozor. Stari sicilijanski običaj kaže da će sreća doći onima koji na Novu godinu jedu lazanje.
:(Još nema komentara