Neki dan sam na TV , gdje ima program kuhanja 24 sata dnevno, kao se priprema, po mom mišljenju jako kvalitetno i dobro brokula.Pa sam si to zapamtio i evo i za vas, ukoliko netko želi probati.
Brokuline cvjetove skuhati "al dente" i staviti je u vatrostalnu naputrenu posudu. U posebnoj rajngli staviti i zagrijati mlijeko, te kad bude toplo, staviti u njega naribanog sira (po izboru) i pustiti da se rastopi u jednoličnu smjesu. Zatim brokulu posoliti pobiberiti i preliti sa rastopljenim sirom i posipati sa listićima badema, te zapeći u pećnici na 180 stupnjeva cca dvadeseta minuta. Jelo se može koristiti kao glavno jelo, a jasno da može služiti kao prilog. Pa ako vam se sviđa uživajte i dobar tek dida Pinac.
4Komentara