krilca na moj način

Piletinu volim peći na gradelama . Uvijek je držim u marinadi , nekada i cijeli dan. Marinadu pravim odokativno. U vrećicu stavljam / malo ulja ,sok od limuna ili  malo kvasine , umjesto šećera stavljam žlicu tamne melase , ako je nemam stavljam demerara tamni šećer, malo sosa sosa , malo tabasca , žličicu mljevenog peperončina , mljevenog papra , malo sjeckanog češnjaka, đumbira . To mi je osnov , ako imam i kakvog drugog začnina stavim, a znam i med staviti. Sve to promućkam u vrećici i potom u to stavim piletinu /krilca , batke i dr / zavežem i držim u frižideru da upotrebe , S vremena na vrijeme okrenem vrećicu da se meso dobro obloži marinadom...