1.Krešenti - Zoilo - Uvaljani u orase i kokos ali mi je bijela čokolada otkazala poslušnost pa su svi spajani čokoladom za kuhanje. ? O njima sam već puno puta sve rekla, najbolji suhi kolači na svijetu!
2. Ela kolačići - Zoilo - Punjeni nadjevom iz recepta i po preporuci autorice džemom od višanja, ne znam koja je kombinacija bolja, predivni kolačići! ❤️
3. Moto keks - Agica - Kod mene u obliku vanilica, definitivno najljepše tijesto za ovakvu vrstu kolača, obožavam njegovu teksturu i kako se lijepo radi s njim a i savršenu prhkost koju kolačići imaju kad se speku! ❤️
4. Micika - mamin recept
5. Londonerice - isto mamin recept
6. Mak štangle - Joy79 - Kod mene nešto izmijenjen - u biskvitu sam margarin smanjila na 200 g, kremu sam kuhala s dva pudinga od vanilije i 150 g šećera a margarin sam smanjila na 100 g i gore sam izlila ganache umjesto navedene glazure. Kolač je jako jednostavan za napraviti a izdašan, sočan, pjenast, okusi se savršeno spajaju i za ljubitelje maka pun pogodak, preporučam!
7. Medena pita - jopa7 - Tijesto za kore je jako fino za rad, baš se lako valjaju, predivno mirišu i jako lijepog su okusa! Pita je umotana u prozirnu foliju fino omekašala iako kore nisam ničim prskala ali kremu sam radila od 1 litre mlijeka a ne 7 dcl kako je u receptu i svejedno sam je jedva razvukla na toliku količinu kora, definitivno treba dupla mjera jer su kore stvarno jako izdašne! Inače je odlična!
8. Juliška - mamin recept i jedan od mojih omiljenih kolača još iz djetinjstva! ❤️
Kirbaj ili kirvaj, ovisno u kojem se dijelu Slavonije nađete, je germanizam koji se ustalio u našem slavonskom izričaju a došao je iz njemačke riječi die Kirchweih odnosno švapskog dijalekta Kirbei a znači isto - dan posvećen svecu zaštitniku župne crkve. To je dan kada dolaze gosti - prijatelji i rodbina, dan koji za Slavonca znači pokazati sebe, svoju kuću, svoje selo u najboljem svjetlu. Dan kad se cijelo selo "umije i počešlja", dan koji miriše na kolače i pečenku, dan koji djeca (a među njima i ja ?) obožavaju i kojemu se posebno raduju! ❤️
Danas je Preslavno Ime Marijino.
Pa poslužite se, nije kirbaj svaki dan! ?
:(Još nema komentara