zvjezdice sa mrkvicom i cimetom

-od ove količine se dobije 20-ak keksića,možete ih rezati i u drugačijim oblicima

-na sitnom ribežu naribajte mrkvu i ocjedite je(ožmikajte)između dlanova a zatim je rastegnite na malu tacnu obloženu kuhinjskim papirnatim ubrusom da se mrkva malo posuši(možete je i iznad malo potapkati sa papirnatim ručnikom)

-brašno prosijte i stavite ga u zdjelu u kojoj čete mjesiti,dodajte mu maslac,šećer,sol i cimet

-promješajte sve sastojke sa špatulom a zatim razradite vrhovima prstiju umočenim u brašno,

-dodajte naribanu mrkvu pa rukama razradite tijesto dok ne dođe lijepo kompaktno i oblikujte ga u lopticu,zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak da se odmara jedan sat

-zagrijte pećnicu na 180 C,

-tijesto razvaljajte na radnoj površini(na pek papiru)i kalupićem režite zvjezdice ili oblike po želji,

-keksiće slažite na pleh obložen pek papirom i pecite ih 10 do 15 minuta(ovisno o pečnici,dok lagano ne pozlate)

-ohladite ih na kuhinjskoj rešetki i čuvajte ih u limenoj kutiji

-recept je sa jednog švicarskog bloga