U brzoj kuhinji često se moramo poslužiti već pripremljenim jelima ili sastojcima. Ukusna bistra juha dobar je početak svakog glavnog obroka. Ako ju imate u zalihi - kao instant, iz staklenke, svježe pripremljenu ili zamrznutu - malim čarolijama nikad kraja!
U brzoj kuhinji često se moramo poslužiti već pripremljenim jelima ili sastojcima. Ukusna bistra juha dobar je početak svakog glavnog obroka. Ako ju imate u zalihi - kao instant, iz staklenke, svježe pripremljenu ili zamrznutu - malim čarolijama nikad kraja!
Sastojci
Priprema
Juhu zakuhajte, po potrebi skinite pjenu, pa ju ostavite sa strane.
Zakuhajte vodu s vinskim octom. Razbite jedno po jedno jaje posebno u manju posudu pa pojedinačno stavite u ključalu vodu. Kuhajte 3 minute!
Na maslacu prepecite s obje strane šnite domaćeg kruha da dobiju zlatnožutu boju.
U svaki tanjur stavite 1 šnitu prepečenog kruha i na nju izvadite 1 poširano jaje. Jaje posolite, začinite svježe mljevenim šarenim paprom i posipajte sirom ribancem ili parmezanom.
Posluživanje
U svaki tanjur sa šnitom kruha i poširanim jajem polako dodajte toplu juhu. Dobar tek!
Kako divno i elegantno izgleda!!
Orginalna zuppa.. hop u pdf😉
Pustila sam ga da slobodno pliva... ovaj trbušasti oblik je dio koji je bio okrenut prema dolje; plivajući vrh sam sakrila ispod pa zato tako lijepo izgleda... to se sve napravi jednim pokretom žlice dok se vadi iz vode 🙂 Hvala ti 🙂
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara