Kod pripreme umaka dio vode možete zamijeniti mlijekom.
Moj profil
Pripremite žličnjake od špinata s umakom bolognese i poslužite posute listićima parmezana.
Pripremite žličnjake od špinata s umakom bolognese i poslužite posute listićima parmezana.
Sastojci
za
Priprema
1.
Špinat odmrznite i stavite u gusto sito da se dobro ocijedi.
2.
Ricotta siru dodajte jaje i dobro izmiješajte kako bi se sir i jaje dobro povezali.
3.
Dodajte omekšani maslac, parmezan, ocijeđeni špinat, muškatni oraščić i dobro izmiješajte.
4.
Uz miješanje dodajte brašno da dobijete kompaktnu čvršću smjesu.
5.
Pomoću 2 žlice oblikujte žličnjake i stavite ih na pobrašnjenu podlogu. Stavite ih u kipuću posoljenu vodu i skuhajte.
6.
Žličnjake ocijedite i stavite na 2 žlice zagrijanog maslaca te popecite da dobiju zlatnu boju.
7.
Dodajte vino i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta neprestano miješajući.
Posluživanje
Pripremljenim umakom prelijte žličnjake, pospite listićima parmezana i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1