Torta sa mljevenim zitom i pivom, posna torta puna ukusa, a najvise vitamina "B" :-) socna, mekana, interesantna, sa ne puno sastojaka!
Torta sa mljevenim zitom i pivom, posna torta puna ukusa, a najvise vitamina "B" :-) socna, mekana, interesantna, sa ne puno sastojaka!
Sastojci
Priprema
U zagrijanoj rerni pecite koru 20-ak minuta, ne duze, a potom izvadite pleh i ostavite da se kora ohladi. Hladnu koru izrezite u cetiri jednake trake.
Oprano zito ostavite u zdjeli sa vrucom vodom, preko noci. Sutradan promijenite vodu i staviti na ringlu da se kuha.
Kuhano zito ocijedite, sameljite u masini za mljevenje mesa, ili sa sjeckalicom. Mozda bi pomogao i stapni mikser, nisam probala.
Secer staviti u serpicu, preliti sa 2 dcl vode i kuhati dok se ne rastopi. Dodati mljeveno zito, nastaviti kuhanje kratko, uz mijesanje. Na kraju dodajte mljevene orahe, muskatni orascic i vaniliju.
Kore se premazuju vrucim filom!!!
Istim filom premazite tortu izvana i oblozite mljevenim orasima.
Posluživanje
NAPOMENA!
Kad kuham zito, uvijek bude veca kolicina od 150 gr, tako da i u fil ubacim malo vise nego treba po receptu. Ostatak zita pojedemo klasicno, sa slagom.
- Od mase se mogu praviti kuglice od zita, prelivene cokoladom za kuhanje.
- Od istih sastojaka, umjesto pravougaone torte mozete napraviti rolat.
- Tortu mozete napravit u okruglom obliku. U tom slucaju kore pecite na pek papiru na kojem ste prethodno iscrtali krugove ...koliko krugova, toliko kora!
- Bilo koju varijantu da radite, obavezno radite dan prije nego cete je sluziti. Kora treba da upije vlagu iz fila!
Zelim ovu divnu torticu sacuvati medju svojim receptima, iako ista vec postoji na ovim stranicama.
53