Nakon puuuuno kemijanja s omjerima sastojaka, napokon sam došla do zadovoljavajuće kombinacije! I kako paše dok je vani snijeg i temperatura ispod nule, a unutra pod dekicom je fino i toplo... Uživajte!!!
Nakon puuuuno kemijanja s omjerima sastojaka, napokon sam došla do zadovoljavajuće kombinacije! I kako paše dok je vani snijeg i temperatura ispod nule, a unutra pod dekicom je fino i toplo... Uživajte!!!
Sastojci
Priprema
Skuhati čaj prema uputstvima na vrećici. Može crni ili voćni čaj. Meni je najdraži Twiningsov crni Four Red Fruits Tea što bi bio crni voćni čaj :)
Jednu naranču prepoloviti i iz nje izrezati 4 tanka koluta naranče (cca 5 mm debljine) koje treba prerezati na pola. Ostatak te naranče, drugu naranču i pola limuna iscijediti.
U posudi pomiješati skuhani čaj, vino, iscjeđeni limunov i narančin sok, narezane kolute naranče, klinčiće, zvjezdasti anis, polovicu mahune vanilije prerezanu po duzini i koru cimeta koju prethodno slomimo na dva dijela (daje bolju aromu). Staviti kuhati, ali paziti da ne zavrije.
Kad je dovoljno ugrijano, skloniti s vatre. U žlicu ili šeflju staviti šećer, natopiti ga rumom i zapaliti. Dok gori lagano ulijevati u punč.
Sve dobro promiješati, ostaviti poklopljeno koju minutu prije posluživanja. U svaku šalicu staviti dvije polovice koluta naranče, preliti vrućim punčem i poslužiti.
Posluživanje
Pri odabiru vina preporučujem malo slađe voćno vino kao što je merlot, shiraz i sl. Uz naranču i limun mozete ubaciti i limetu, ona da bas fin okus.
Možete napraviti veću količinu pa podgrijavati, ali onda nakon što ste ga skuhali odstranite cimet, naranču, klinčiće i anis jer će dužim stajanjem promijeniti aromu punča koji onda može postati pregorak ili čudnog okusa.
Ako volite vaniliju, 1/4 mahune na ovu količinu daje punču baš poseban okus. Stavite je kad i ostale začine. Uživajte!
Kako je tebi ispao recept?
4