Jednostavna, hranjiva i zasitna juha ugrijat će nas u hladnim zimskim danima.
Jednostavna, hranjiva i zasitna juha ugrijat će nas u hladnim zimskim danima.
Sastojci
Priprema
Slanutak namakati u vodi, najbolje preko noći. Može se koristiti i slanutak iz konzerve.
Na malo masnoće popržiti sitno nasjeckani luk. Kad zastakli, dodati usitnjeni češnjak i pržiti dok pusti aromu. Dodati na kockice narezanu mrkvu i celer. Posoliti, popapriti i naliti vodu. Dodati isprani slanutak i sve zajedno kuhati dok slanutak ne omekša. Ako koristimo slanutak iz konzerve, vrijeme kuhanja će se znatno skratiti.
Kad povrće omekša, dodati 2-3 žlice orzo tjestenine i ukuhanu rajčicu. Kuhati dok tjestenina ne omekša. Više puta promiješati da se ne zalijepi za dno. Na kraju dodati usitnjeni list peršina.
Količinu vode odredite sami. Smanjenom količinom vode dobijemo gustu juhu koju možemo poslužiti kao varivo.
Posluživanje
Toplo predjelo u hladnim danima.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara