Ovaj kolac privuci ce vasu paznju tek kad ga servirate. Kako? Pa unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne braon i bijele strafte koje na prvi pogled asociraju na zebru. Otuda i naziv kolaca, "zebra kolac"!
Ovaj kolac privuci ce vasu paznju tek kad ga servirate. Kako? Pa unutrasnjost kolaca krije lijepe, naizmjenicne braon i bijele strafte koje na prvi pogled asociraju na zebru. Otuda i naziv kolaca, "zebra kolac"!
Sastojci
Priprema
Prije nego sto pocnete sa izradom ovog kolaca, kalup premazite masnocom i pospite brasnom.
Odvojite bjelanca od zumanaca. Lupajte zumanca sa secerom. Dodajte mlijeko i ulje i nastavite sa miksanjem.
U posebnoj zdjeli pomijesajte brasno, prasak za pecivo i vanilija secer.
Uz postepeno dodavanje i lagano mijesanje mikserom sjedinite suhe sastojke sa ulupanim zumancima. Ulupane bjelanke dodajte na kraju, kad ste sjedinili zumanca sa svim sastojcima.
Vodite racuna da vam masa ne padne!
Podijelite masu na dva dijela.
U jedan dio dodajte kakao prah razmucen sa dvije kasike kipuce vode, a drugi ostavite bijel.
Stavite tri kasike bijele mase na sredinu kalupa, preko nje tri kasike braon mase, nastavite naizmjenicno dok ne utrosite obje.
Masu ce se sama siriti po kalupu, nije ga potrebno tresti!
U zagrijanu rernu (180’) ubacite kalup i pecite oko 40 minuta, ili dok se kolac ne ispece (provjerite cakalicom).
Peceni kolac pospite prah secerom i rezite potpuno hladno.
Posluživanje
Kalup za kolac moze biti dublja serpa sa ravnim stranicama, 24 cm, a ne kao ovaj moj za tortu. Kolac nije visok kao kod domacice gdje sam ga prvi put probala (zahvaljujem na receptu) sto je razlog slabo izrazenim prugicama.
Jos jedna verzija zebre
jos jedna slicica i ova
Napravila sam ovaj kolač s pet jaja i bio je vrlo sočan i fin dodala sam još žlicu šećera ,žlicu kakaa,žlicu mlijeka i male komadiće kore od naranče koje su bile u šećeru za poboljšanje okusa,preporučujem ovaj kolač.Napomena ja sam slučajno sve pomiješala pa mi je završilo da mi kolač nije bio rebrasti.Svi koji su jeli rekli su da je najbolji kolač ikad i slažem se vrlo je fin,hvala na receptu 🤗
Recept predivan.Evo drugi put pravim kolac u roku od dva dana..Sinoc sam isprobala recept,sad ponovo ispekla za sutra,za goste👌🥰
416