Zdrava torta - raw cakesa višnjama i kakaom

10 osoba
30 minuta
66
Zdrava torta - raw cake sa višnjama i kakaom

Još jedan zdravi recept za kolač koji me oduševio, takoreći bezgrešna torta, a toliko ukusna da nemam reči! Jedina mana su skupi sastojci, ali vredi probati, jer osim fanatstičnog ukusa uživate i u osećaju negriže savesti dok gustirate torticu...

Originalni recept na netu http://www.mytaste.hr/click/index/4920862/?site=torta-pinjur-pjat.blogspot.com, ja sam samo smanjila količinu meda i nisam se pokajala.

Još jedan zdravi recept za kolač koji me oduševio, takoreći bezgrešna torta, a toliko ukusna da nemam reči! Jedina mana su skupi sastojci, ali vredi probati, jer osim fanatstičnog ukusa uživate i u osećaju negriže savesti dok gustirate torticu...

Originalni recept na netu http://www.mytaste.hr/click/index/4920862/?site=torta-pinjur-pjat.blogspot.com, ja sam samo smanjila količinu meda i nisam se pokajala.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 10 osoba
200g badema
50g oraha
300g indijskih oraha
20g kakaa
35g kakao maslaca
200g kokosovog ulja
210g meda

Priprema

1.

Kora (ili donji sloj):

Pomešati: 140g grubo seckanih badema, 60g dobro izmlevenih badema, 50g izmlevenih oraha, 60g kokosovog brašna, 110g meda, 50g maslaca, 120g kokosovog ulja sobne temperature.

Izmešane sastojke staviti u kalup prečnika 24cm (moj je bio 26cm pa nije bilo za ove rubove sa strane), na koji prethodno stavite papir za pečenje.

2.

Priprema za filove:

Izblendati 300g indijskih oraha (koji su prethodno bili 3 sata zamočeni u vodi pa isceđeni) sa 100g meda, 70g kokosovog ulja.

 Od ove smese izdvojite 1/3 u jednu posudu za srednji sloj i 2/3 u drugu za gornji sloj.

3.

Srednji sloj:

U 1/3 prethodno napravljene smese dodati 35g kakao maslaca, 20g kakaa i 10-20g meda (med po ukusu, ja ga uopšte nisam dodavala). Sve dobro umutiti i preliti preko podloge.

4.

Gornji sloj:

U 2/3 prethodno napravljene smese dodati 250g svežih višanja (ili odmrznugih i dobro oceđenih), 2 kašičice kokosovog ulja i meda po ukusu (po receptu je 30-50g, ja ni ovde nisam dodavala).

Posluživanje

Pre služenja, tortu treba dobro ohladiti u frižideru, barem par sati.

3Komentara

Lijepo da se postavljaju raw recepti, torta mi se cini jako ukusna 🙂

divna

fenomenalna 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)