zasitan bezmesni obrok
Sastojci
Priprema
Njoke skuhamo u vreloj slanoj vodi. Procjedimo i stavimo sa strane.
Malo vode od kuhanja njoka sačuvamo ako nam bude potrebno za doraditi preljev.
Na žlici kokosovog ulja prepržimo žlicu brašna, polako uz stalno mješanje dodajemo mlijeko, kad je sve dobro promješano, dodamo vrhnje za kuhanje i mozzarellu narezanu na komadiće.
Kuhamo na laganoj vatri, dodamo sol , crni mljeveni biber i malo Vegete mediteran. Ako je umak pregusti, dodamo malo vode od kuhanja njoka.
šampinjone očistimo i narežemo na listiće, papriku očistimo od sjemenki i narežemo na trakice,
papriku i šampinjone dinstamo na ulju 3-4 minute dok ne "uvene", dodamo protisnuti češnjak, sol, biber , umješamo skuhane njoke i sve stavimo u pekač za složence.
Prelijemo prethodno kuhanim sirnim umakom i zapečemo oko 15 minuta u prethodno zagrijanoj pečnici na 200 stupnjeva.
.
.
.
Posluživanje
Pečeno posipamo svježe sjeckanim lišćem peršina.
Kako je tebi ispao recept?
6