Na LCHF uobicajena zamena za testeninu su tikvice. Evo jos jednog nacina kako se mogu iskombinovati....
Na LCHF uobicajena zamena za testeninu su tikvice. Evo jos jednog nacina kako se mogu iskombinovati....
Sastojci
Priprema
Luk sitno naseckati, a mrkvu naribati. Isprziti ih na malo maslinovog ulja. Dodati mleveno meso i lagano prziti. Dodati kasiku ajvara i kuvani paradajz. Podlevati s domacom supom ili vodom. Dodati zacine po okusu i dinstati uz povremeno mesanje dok meso ne bude skuvano. Smesa treba da bude gusta jer ce tikvice malo pustiti vodu. Na kraju posuti s persunovim liscem.
Ili napraviti bolonjez na svoj nacin :)
Zelene tikvice oprati, obrisati i iseci pomocu spiralizatora da se dobiju spageti. Lagano ih posoliti pa odmah dodati kuvani bolonjez. Smesu dobro promesati i istresti u nauljenu tepsiju.
* Zna se desiti da tikvice malo puste vodu kad se pomesaju s bolonjezom i tu tekucinu treba ocediti.
Ulupati 3 jaja s 200 ml kisele pavlake i malo soli. Premazati preko smese u tepsiji i posuti s naribanim tvrdim sirom.
Peci na 180 stepeni dok fino ne porumeni.
2 verzija:
Umesto kisele pavlake/vrhnja u preliv se moze staviti 200 grama krem sira, 3 jaja i par kasika grckog jogurta.
Umesto obicne sitne crvene paprike dodala sam dimljenu papriku i dobila drugaciji okus jela.
3