Sastojci
Priprema
Operite tikvice i odrežite im vrhove. Narežite ih na tanke kolutiće ili prvo prepolovite po dužini pa onda narežite.
Očistite mladi luk, narežite bijeli dio i popržite ga u tavi s 4 žlice maslinovog ulja. Dodajte tikvice, posolite, popaprite i dinstajte na srednje jakoj vatri 7-8 minuta.
Štapnim mikserom smrvite 2/3 tikvica s listićima bosiljka i 1 žlicom maslinovog ulja.
Pomiješajtekremu od tikvica i bosiljka preostalim tikvicama, polovicom naribanog sira i svježim sirom pa nježno izmiješajte da dobijete glatku kremu.
Skuhajte tjesteninu u ključaloj slanoj vodi, ali samo do pola. Ocijedite je, pomiješajte s pripremljenom kremom od sira i tikvica, pa stavite u malo nauljenu posudu za pečenje. Pospite preostalim naribanim sirom. Zapecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C (zadnjih deset minuta uključite gril) ili dok lagano ne porumeni na površini. Ostavite da odmori par minuta prije posluživanja.
Hvala na predivnom receptu, ovo je testenina baš po mom ukusu. Pravila sam je mnogo puta, i u toku zime, jer obožavam ovakve stvari. Tada nisam bila registrovana, ali sada je red da javim utiske 😁
Ovog puta nisam našla zelene tikvice, sa belim izgleda manje efektno ali ne zaostaje ukusom. Uživali smo 🙂
19