Ovako pripremljene kuglice možete ispržiti i u dubokom vrelom ulju. Skratit ćete vrijeme pripreme, ali ćete povećati kalorijsku vrijednost jela.
Moj profil
Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.
Ove maštovite okruglice poslužite s ajvarom, a uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Krumpir u kori skuhajte u ljusci ili ispecite u pećnici dok ne omekša.
2.
Quinou prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite stajati 5 minuta.
3.
Na zagrijano maslinovo ulje stavite nasjeckani luk, popecite ga da postane staklast, dodajte češnjak i nasjeckano lišće peršina i celera.
4.
Dodajte dimljenu papriku, papar i popecite da posmeđi. Zatim dodajte maslinovo ulje, cimet i lagano prokuhajte, a zatim ohladite.
5.
Brusnice narežite, a bademe nasjeckajte, pa dodajte ohlađenom povrću i začinima. Dodajte i naribanu limunovu koricu.
6.
Dodajte ohlađeni i oguljeni krumpir, zdrobite vilicom, dodajte quinou, krušne mrvice, jaja, po potrebi posolite i zajedno dobro izmiješajte. Od dobivene smjese oblikujte kuglice.
7.
Trebate dobiti 20-ak kuglica. Pecite ih u pećnici ugrijanoj na 180 °C oko 20 minuta.
Posluživanje
Vegetarijanske okruglice poslužite s ajvarom. Uz ovo jelo odlično će odgovarati blanširano lisnato povrće.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara