Kolač izvadite 15 minuta prije rezanja kako vam glazura ne bi pucala.
Moj profil
Rijetko koja slastica redovito postiže uspjeh kod ama baš svih kao što je to slučaj s kremšnitom! E sad, hoće li to biti obična, Samoborska, iz Podlehnika, Zagrebačka ili koja druga, nije toliko važno.
Rijetko koja slastica redovito postiže uspjeh kod ama baš svih kao što je to slučaj s kremšnitom! E sad, hoće li to biti obična, Samoborska, iz Podlehnika, Zagrebačka ili koja druga, nije toliko važno.
Sastojci
Priprema
1.
Lisnato tijesto odmrznite i razvaljajte na pobrašnjenoj površini na veličinu lima za pečenje (20x30 cm).
2.
Razvaljano tijesto prebacite u lim i pecite 15-20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Pečenu koru ostavite da se ohladi 20-30 minuta.
3.
U hladnu vodu dodajte sadržaj vrećice kreme za kremšnite. Električnom mješalicom lagano promiješajte te nastavite miješati 5 minuta (srednjom brzinom).
4.
Kremu odmah nanesite na koru lisnatog tijesta i poravnajte površinu.
5.
U visoku posudu ulijte hladno vrhnje za šlag i miješajte električnom mješalicom ½ minute.
6.
Dodajte sadržaj vrećica Šlag fixa, te dalje miješajte električnom mješalicom (najvećom brzinom), sve dok masa ne postane čvrsta.
7.
Šlag premažite preko kreme i izravnajte površinu.
8.
Čokoladu rastopite u zagrijanom maslacu, malo ohladite i tako pripremljenu glazuru prelijte preko kolača.
Posluživanje
Ohladite 1-2 sata u hladnjaku, narežite na kocke i poslužite.
Savjet
U receptu Kremšnite sa šlagom pogledajte pripremu kreme za kremšnite.
Pstovanje,
Mi u Americi nemamo Krema za kremšnite Dolcela. Nemamo nikakvu kremu iz vrecica. Sta preporucujete kao alternativu?
❓
Nije nikakav problem napraviti domacu krempitu. Malo vremena i volje, strpljenja i pokoji sastojak. Ako mi vjerujete,ne koristim gotove kreme i gotovu smjesu za slastice, jer ponekad pravljenje slastica u vlastitoj režiji može biti i dobro za opce raspoloženje i opuštanje. Ima toliko jednostavnih recepata i za one koji misle da ne znaju peci slastice.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
29