Prilikom naše posete Zagrebu,kupila sam nekoliko časopisa,jedan od njih je i ovaj "Fino & dobro za jesen i zimu" u kom sam našla ovaj, fantastičan, recept za buhtle.
Prilikom naše posete Zagrebu,kupila sam nekoliko časopisa,jedan od njih je i ovaj "Fino & dobro za jesen i zimu" u kom sam našla ovaj, fantastičan, recept za buhtle.
Sastojci
Priprema
Zagrejati mleko i u pola količine staviti kvasac i kašičicu šećera, sve dobro promešati i ostaviti na stranu da se kvasac digne.
U veću posudu za mešenje staviti brašno i napraviti udubljenje.
U posebnu zdelu umutiti (mikserom ) jaja, šećer i so i u umućena jaja postepeno dodavati kiselu pavlaku,omekšali puter,ostatak mleka,prašak za pecivo,vanilin šećer,limunovu koricu i nadošli kvasac. Sipati smesu u brašno i sjediniti sa rukom. Isipati na radnu površinu i umesiti u glatko i meko testo.
Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti na toplom da raste oko sat vremena.
Naraslo testo istresti,premesiti ga, pobrašnite radnu površinu, rastanjiti testo na prst debljine i iseći na kvadrate
Na svaki kvadrat staviti po kašičicu pekmeza pa testo zatvorite i oblikujte loptice.
Svaku lopticu dobro premazati sa otopljenim puterom i slažite na pleh namazan puterom.
Prekriti sa najlonom,preko staviti kuhinjsku krpu i ostaviti ih da se još jednom dignu.
Peći ih u prethodno zagrejanoj rerni na 190*C dok vam fino ne porumene.
Ohladiti ih, posuti prah šećerom i poslužiti.
Prijatno!!!!
Samo da znaš da je i mene privukao naziv ovih buhtli, jer baš smo proveli divnih nekoliko dana sa cool prijateljima u Zagrebu a to će mi ostati u srcu celog života a tebi od srca hvala.
Skoro sam zaboravila ovdje ostaviti dojmove. Sve sam već i ispod slika rekla. Super ukusne i mekane. Bilo nas je više degustatora i svima su bile wow. Išli smo kod dobrih prijatelja na večeru pa sam ponijela da ja sama previše ne pojedem😁 U moru recepata izabrala sam ovaj zbog imena, a na kraju stvarno po mom guštu🙂 Hvala za recept!👋
65