Ova torta je nastala kao spoj ideja drugih torti. Osmisljena je specijalno za one koji ne mogu da konzumiraju jaja. Torta je lagana i osvezavajuca. Ovo je torta za jednu malu Nevenu.
Ova torta je nastala kao spoj ideja drugih torti. Osmisljena je specijalno za one koji ne mogu da konzumiraju jaja. Torta je lagana i osvezavajuca. Ovo je torta za jednu malu Nevenu.
Sastojci
Priprema
Kora:
Izmutiti kiselu vodu, secer, ulje, marmeladu, aromu ruma i koricu pomorandze, dodati kakao, brasno, prasak za pecivo i sodu bikarbonu.
Ugrejati rernu na 220, smanjiti na 200, ubaciti koru. Peci je oko 20 min.
Koru pecem u velikom plehu i podelim uzduzno na dva dela.
Fil Stracatela:
Izmesati gustin sa malo mleka. Ostatak mleka, secer, vanilin secer staviti da provri. Ubaciti gustin u provrelo mleko i skuvati fil.
Umutiti margarin i secer u prahu. Dodati ohladjen fil.
Iseckati 100 gr cokolade na kockice i umesati kasikom u fil.
Fil Visnja:
Polovinu visanja staviti u multipraktik i samleti. Dodati toj smesi sok od visanja, tako da ukupno bude 5dcl smese sve zajedno. Drugu polovinu visanja ostaviti na stranu i koristiti za filovanje.
Izmesati gustin sa malo smese da se otopi. Ostatak smese od visanja staviti sa secerom da prokuva. Skuvati gustin na visnjama.
Umutiti 5dcl slatke pavlake i sjediniti sa filom od visanja kad se fil ohladi.
Filovanje:
Kora, 1/2 stracatela fla, naredati 1/2 preostalih visanja, 1/2 visnja fila. Ponoviti postupak jos jednom.
Ukrasiti cokoladom i slagom
zamišljam boje(kora-fil-višnje-fil, ...) - došla sam do zaključka da moram probati ovu predivnu tortu. Šteta što nema presjeka torte🙂
Kako je tebi ispao recept?
12