Kazu da su zenini najbolji prijatelji dragulji, a onda je cokolada definitivno nasa najbolja prijateljica! Ova topla cokolada nije jako gusta, ali je intenzivnog cokoladnog okusa, radi se sa mineralnom vodom! Recept je Pierre Hermea i kao stvoren je za istinske cokoholicare. Kako nam se priblizava Sajam Cokolade u Zagrebu ovo neka bude jedan uvod u dane Cokolade!
Kazu da su zenini najbolji prijatelji dragulji, a onda je cokolada definitivno nasa najbolja prijateljica! Ova topla cokolada nije jako gusta, ali je intenzivnog cokoladnog okusa, radi se sa mineralnom vodom! Recept je Pierre Hermea i kao stvoren je za istinske cokoholicare. Kako nam se priblizava Sajam Cokolade u Zagrebu ovo neka bude jedan uvod u dane Cokolade!
Sastojci
Priprema
Istucite slatko vrhnje sa secerom.
Tamnu cokoladu nasjeckajte na sitne kockice. Ja sam koristila cokoladu Nestle Negro od 60 % kakaa.
Secer u prahu i mineralnu vodu zagrijte do vrenja, povremeno promijesajte da se secer rastopi. Umijesajte kakao ( kod mene kakao od Lindta ) i nastavite mijesati i kuhati dok se kakao ne rastopi. Neka samo lagano prokljuca.
Sve prelijete preko nasjeckane cokolade i promijesajte. Posluzite u salicama ukraseno tucenim slatkim vrhnjem!
Kako je tebi ispao recept?
8