Moj profil
coolinarika
11.6.2023.

Varivo od piletine ipovrća

4 osobe
45 minuta
141

Jedan od razloga postojanja stotina recepata s piletinom je mogućnost korištenja svakog dijela piletine na drugačiji način. Pa tako primjerice zabatak možete ispeći, pohati, otkoštati i puniti pa rolati. Mi smo ga iskoristili za pripremu variva od piletine i povrća, nismo pogriješili, preukusno je.

Jedan od razloga postojanja stotina recepata s piletinom je mogućnost korištenja svakog dijela piletine na drugačiji način. Pa tako primjerice zabatak možete ispeći, pohati, otkoštati i puniti pa rolati. Mi smo ga iskoristili za pripremu variva od piletine i povrća, nismo pogriješili, preukusno je.

coolinarika
11.6.2023.

Sastojci

za 4 osobe
4 otkoštena pileća zabatka
1 manji batat
1 srednji krumpir
½ crvene paprike
1 mrkva
1 stapka celera
1 manji luk
2 ‒ 3 žlice maslinova ulja
¼ žličice Vegeta Maestro Ružmarina
¼ žličice Vegeta Maestro Majčine dušice
¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra
600 ml Podravka Kokošjeg tekućeg temeljca
100 g Podravka Mladog graška
120 ml vrhnja za kuhanje
sol

Priprema

1.

Piletinu, batat, krumpir i papriku narežite na kockice, mrkvu i stapku celera na ploške, a luk sitno nasjeckajte.

2.

Na zagrijanom maslinovu ulju popecite luk da postane staklast, dodajte piletinu, krumpir, mrkvu, celer, papriku i batat.

3.

Sve zajedno kratko popecite, zalijte temeljcem, zagrijte do vrenja, po potrebi podlijte vodom, dodajte ružmarin i majčinu dušicu, popaprite, smanjite vatru i kuhajte poklopljeno 20 minuta.

4.

Skinite poklopac, umiješajte grašak i nastavite kuhati još oko 10 minuta bez poklapanja.

5.

Potkraj kuhanja umiješajte vrhnje i po potrebi posolite.

Posluživanje

Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom i poslužite toplo.

Savjet

Ako volite gušće varivo, potkraj kuhanja u jelo umiješajte žličicu Dolcela Gussnela razmućenog u malo vode.

2Komentara

Fino varivo, ja sam samo malo smanjila vrhnje.

Ja nisam imala batat ali svejedno je super ispalo☺️

Ovako je ispalo drugima