Moj profil
Ovo je vise ideja za brz, ukusan i zdrav obrok u ove dane kad su pijace prepune plodova prirode.
Ovo je vise ideja za brz, ukusan i zdrav obrok u ove dane kad su pijace prepune plodova prirode.
Sastojci
za
Priprema
1.
Plavi patlidzan oljustiti, iseci na kockice, posoliti i ostaviti 15 minuta da odstoji.
Nakon tog vremena malo ga oprati od soli, ocediti i spustiti u tiganj u kom ste proprzili luk na ulju.
2.
Dodati iseckanu papriku, po zelji je iseci, iseckan paradajz i sve blago dinstati na srednjoj temperaturi dok povrce ne odmekne.
3.
Kad je povrce mekano, dodati mrvice, po zelji dodati seckan beli luk i obilato posuti seckanim persunom.
Sve jos kratko, na iskljucenoj ringli, prodinstati i sluziti toplo.
Posluživanje
Moze biti prilog mesu, testenini a i poseban obrok.
22