Ovo jelo možete pripremiti i s jednom vrstom gljiva. Možete dodati i suhe vrganje koje ste prethodno namočili u vodi.
Moj profil
Varivo od šampinjona, bukovača i vrganja uz goveđi temeljac i rajčicu siguran je odabir iznimno korisnih sastojaka na vašem tanjuru.
Varivo od šampinjona, bukovača i vrganja uz goveđi temeljac i rajčicu siguran je odabir iznimno korisnih sastojaka na vašem tanjuru.
Sastojci
Priprema
1.
Na ulju kratko popecite nasjeckani luk, pancetu, mrkvu i korijen celera narezane na kockice.
2.
Dodajte očišćene gljive narezane na četvrtine, krumpir narezan na kocke i lovorov list.
3.
Malo posolite, promiješajte, prelijte vrućom vodom da pokrije sastojke u loncu, dodajte goveđi temeljac i nastavite kuhati na laganoj vatri 15 – 20 minuta.
4.
Potkraj kuhanja dodajte pasiranu rajčicu, brašno koje ste razmutili u malo temeljca, protisnuti češnjak, narezanu ljutu papričicu i kuhajte još pet minuta.
5.
Po potrebi posolite i dodajte još malo tople vode.
Posluživanje
Pospite peršinom i poslužite uz popečene ploške kruha.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1