U potrazi za receptom "onih" vanilica koje su se uvek topile u ustima pri prvom zalogaju, najzad evo jednih, ne znam da li su to "one", ali zaista se tope ...
U potrazi za receptom "onih" vanilica koje su se uvek topile u ustima pri prvom zalogaju, najzad evo jednih, ne znam da li su to "one", ali zaista se tope ...
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Postupak pripreme je vrlo jednostavan zato neću unositi slike.
Isecite 250 g maslaca na kocke i ugrejte u mikrotalasnoj 1 min na 270 W. Mutite maslac dok ne dobijete belu kremu. Dodajte šećer, vanilin šećer, samo žumance od jajeta, rendanu koru 1/2 limuna (bio) i cedjeni sok od pola limuna. Sve dobro umutite oko 5 min.
Dodajte 125 g bademovog brašna - sveži, oljušteni i mleveni badem. Dodajte još i 350 g belog brašna za unuverzalnu upotrebu. Sve dobro umesite dok ne prestane da se lepi za prste.
Izvaljajte oklagijom testo na 7-8 mm debljine, secite malom čašicom ili modlom krugove, poredjajte na papir za pečenje i pecite na 180*C oko 12 min. Vanilice ne smeju da porumene, moraju ostati bele.
*Dok se peku umutite ono preostalo belance samo viljuškom da se razbije, da bi se moglo mazati.
Čim izvadite vanilice iz rerne odmah tako vruće premažite belancetom i ostavite par minuta.
Mažite na ravnu stranu po malo džema od kajsije i sastavljajte po dva kružića. Na kraju sve pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Služe se hladne, a sutradan su još bolje.
Kako je tebi ispao recept?
17Komentara