Vafli

Otopite maslac i ostavite sa strane da se malo ohladi. Ako koristite ulje, preskočite ovaj korak.

U međuvremenu u zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol.
U drugoj zdjeli kratko umutite jaja i šećer pjenjačom, samo dok se ne sjedine. Po želji dodajte aromu vanilije.

U smjesu jaja i šećera dodajte otopljeni i prohlađeni maslac. Dodajte pola količine mlijeka i brašno koje ste pomiješali s praškom za pecivo i soli. Sve dobro izmiješajte pjenjačom. Dodajte preostalo mlijeko i opet sve promiješajte pjenjačom.

Zagrijte aparat za vafle. Namažite ga uljem u spreju ili otopljenim maslacem.
U aparat ulijte smjesu, jedna puna kaciola (kutljača, zaimača) dovoljna je za obje ploče. Pazite da ga ne prepunite kako vam se smjesa ne bi razlila vani.

Vafle pecite dok tijesto ne porumeni, oko dvije minute (ovisno o aparatu za vafle koji koristite). Bitno je da su vafli nakon pečenja mekani pa pripazite da ih ne prepečete.

Vafle poslužite tople s Nutellom, javorovim sirupom, šlagom, voćem (npr. borovnice, maline) ili sladoledom.