Neki dan mi je iskočio ovaj recept u nekom online magazinu i kad sam vidjela sastojke i jednostavnost pripreme, rekoh idem ga isprobat. Kažu da su ovakve 'grickalice' tipične za Grčku,a da potječu sa Santorinija. Uglavnom, rajčice, origano i ubrusi da si malo potapkate ulje oko usta... ;) ;) Meni fino... jako... uz jogurt, a vele da i uz limun idu...
Neki dan mi je iskočio ovaj recept u nekom online magazinu i kad sam vidjela sastojke i jednostavnost pripreme, rekoh idem ga isprobat. Kažu da su ovakve 'grickalice' tipične za Grčku,a da potječu sa Santorinija. Uglavnom, rajčice, origano i ubrusi da si malo potapkate ulje oko usta... ;) ;) Meni fino... jako... uz jogurt, a vele da i uz limun idu...
Sastojci
Priprema
Oprati rajčice.
Narezati ih na četvrtine pa odstraniti sjemenke. Mesnati dio narezati na manje kockice.
Prosijati brašno s praškom za pecivo pa dodati sol, origano, rajčice i vodu i napraviti gušću smjesu.
U vruće ulje (neka ulje pokrije posudu promjera cca 20cm nekih 2cm) stavljati 1 veliku žlicu smjese i peći dok uštipci ne porumene.
Izvaditi ih na papir da se upije ulje.
Posluživanje
Poslužiti s (grčkim) jogurtom u koji možete dodati origana ili kopra, ako volite.
62Komentara