Znam da ga svi znate …...
Sastojci
Priprema
Na toplo ulje staviti režnjeve luka i peći ga dok se po rubovima ne počinje loviti boja….kad se boja ulovi maknuti ga van
Ulje je toplo i na njega usipati dvije žlice brašna i miješati dok brašno malo ne poprimi boju
Odmaknuti sa plamena i istisnuti iz Podravka tube (ili ako imate domaći još bolje)koncentrat u količini tri žlice i izmješati sa poprženim brašnom
Dodati 2 dcl hladne vode i energično mješati da se ne naprave grudice
Sada po ukusu dodati soli i malo Vegete
Znam da neki to ne vole ali ja obavezno u taj umak dodam 1 veeeeliku žlicu šećera jer mi je tako finije
Na laganoj vatri uz povremeno miješanje kuhati 10-tak minuta
Ako vam je umak pregust dodati još malo vode…po vašoj volji i želji
Posluživanje
Dobar uz hladnu junetinu ili govedinu…ma dobar uz sve:))
prva isprobala mila Sanjabb i još jedna prelijepa slikica
prelijepa prezentacija mile moje zocacro
predivan…kremast u izvedbi jasminkezg1
Moj omiljeni sos pored sosa od visanja uz pecenje, sa malom izmenom u nacinu pripremanja za one koji vole slatkaste sosove. Pre nego sto se stavi brasno, na vruce ulje ili mast dodajte 2 kasike secera, i pustite da se secer rastopi i da poprima braonkastu boju uz stalno mesanje naravno, onda sklonite sa vatre sacekajte 10 sec da se malo secer prohladi i onda dodajte brasno, malo ce se secer kristalizovati ali ne sekirajte se, kad prokuva bice opet gladak, i nastavite prema receptu. Ko proba sigurno se nece pokajati . Inace taj princip sa secerom koristim za sve sosove-umake.
40