Moj profil
TinaValentina
21.5.2009.

Umak od crnog luka

4 osobe
40 minuta
17

Možete ga koristiti za odreske ili drugog mesa.

Možete ga koristiti za odreske ili drugog mesa.

TinaValentina
21.5.2009.

Sastojci

za 4 osobe
50 gr. ulja
1 žličica šečera
2 velike žlice brašna
2 glavice luka
pola žličice soli ili po ukusu
2 žlica vina
1/2 litra skuhane juhe (može i sa jušnim kockama)
nekoliko kapljice octa (kisa)
1 žlica vrhne za kuhanje(može i kiselo)

Priprema

1.

Zagrijamo ulje i dodamo jednu žličicu šečera.

2.

Šečer mešamo dok se ne karamelizira.

3.

Dodamo sitno narezani luk i brašno.

4.

Malo pržimo i mešamo .

5.

Dodamo juhu i nekoliko kapi octa i ostavimo da krčka 20 minuta.

6.

Onda sa štapnim mikserom izmiksamo da dođe glatko.

7.

Na kraju dodamo još 2 žlice vina i 1 žlicu vrhnja za kuhanje.

8.

Ostavimo da provri još par minuta i umak je gotov.

6Komentara

orginalno!

super,,,,;)

i ovaj je dobar:))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)