Brz i jednostavan način da čokoladna glazura dobije novo ruho.
Brz i jednostavan način da čokoladna glazura dobije novo ruho.
Sastojci
Priprema
Kolač ohladiti u frižideru.
Pripremiti glazuru od čokolade. Glazura nakon hlađenja mora biti čvrsta. Ja je uvek pravim po ovom receptu.
Kada se prelije vrelom glazurom hladan kolač, ostavi se minut-dva samo da se malo stegne glazura i da ne bude vrela, pa pažljivo spušta folija od jedne ivice ka drugoj, a ne odozgo odjednom cela folija, jer će ostati mehurići vazduha između folije i glazure.
Lagano preći ivicom dugačkog noža ili špatule peko cele folije, da se poravna površina.
Dobro ohladiti u frižideru - bar pola sata i pažljivo odlepiti foliju.
Glazura ne sme biti pretanka, jer će se odvajati sa folijom od kolača.
Gotova.
Može li meni netko objasniti zašto je ovaj recept utrpan pod jednostavne??? Ja ovo smatram itekako kompliciranim, teškim i zahtjevnim.
Pravila sam opet kolač sa ovom glazurom, ovaj put sa bijelom čokoladom i super sam zadovoljna. Evo samo jedna napomena pa možda nekom pomogne: bijela čokolada je malo "zeznuta" jer se brže hladi. Čim sam je razmazala zaljepila sam foliju i onda je još malo isfenirala sam vrućim fenom i onda dobro zagladila špatulom. Kad se dobro ohladilo skinula sam foliju i super se preslikalo!!! Eto, možda nekom pomogne😁
32Komentara