Kolac je mali ali o-ho! Socan i mirisan, mekan i brzo se sprema.
Kolac je mali ali o-ho! Socan i mirisan, mekan i brzo se sprema.
Sastojci
Priprema
Kalup za pecenje (na slici je precnika 18 cm) obloziti pek papirom, rernu ukljuciti na 180°.
Jajaj mutiti sa secerom dugo, dok smjesa ne postane svijetla i pjenusava. Posebno otopiti maslac pa ga izmijesati sa jogurtom.
Brasno, griz i prasak za pecivo izmijesati. Dodati ribane korice liumuna i narandze.
Sad sjediniti sve sastojke, sipati u kalup, poravnati i peci 35-40 minuta.
Pred kraj pecenja kolaca pripremiti preliv za kolac. Sve sastojke sjediniti i prokuvati.
Pecen kolac, onako tek izvadjen iz rerne nekoliko puta izbosti cackalicama, viljuskom ili slamcicom. Vreo kolac preliti vrucim prelivom i ostaviti nekoliko sati da se kolac ohladi i preliv dobro upije.
Posluživanje
Ja sam koristila organske narandze i organski limun. Ko nije u prilici neka koristi aromu. Recept je sa Pinteresta.
43