Idealna zimska salata od raznovrsnog povrća
sastojci : 750 g sitni krastavci,1kg mrkve , 2,3kg crvena paprike,1kg žute paprike, 2kg karfiola, 7kg kupusa, 2 šolje soli, 2 šolje šećera , konzervans kesica 15g, sirće 1 litar , 6l vode
očistiti i rezati povrče kao što je prikazano
količinu pojedinog povrća možete sami umanjiti ili uvečati
pokušajte ukupnu količina povrća od oko 14kg zadržati
upotrebnjeno oko 7kg očišćenog kupusa
odstraniti tvrde dijelove kupusa
za otopinu kiseline upotrijebiti ;
5 litara vode,2 šolje soli, 2 šolje šećera , konzervans kesica 15g, sirće 1 litar
jednakomjerno preliti povrće
u toku 24 sata povremeno promiješati
puniti u kante ,veče ili manje staklene galone
preostalu otopinu kiseline raspodjeliti
salata neka ostane potopljenada ne dobiva zrak
Idealna zimska salata od raznovrsnog povrća
sastojci : 750 g sitni krastavci,1kg mrkve , 2,3kg crvena paprike,1kg žute paprike, 2kg karfiola, 7kg kupusa, 2 šolje soli, 2 šolje šećera , konzervans kesica 15g, sirće 1 litar , 6l vode
očistiti i rezati povrče kao što je prikazano
količinu pojedinog povrća možete sami umanjiti ili uvečati
pokušajte ukupnu količina povrća od oko 14kg zadržati
upotrebnjeno oko 7kg očišćenog kupusa
odstraniti tvrde dijelove kupusa
za otopinu kiseline upotrijebiti ;
5 litara vode,2 šolje soli, 2 šolje šećera , konzervans kesica 15g, sirće 1 litar
jednakomjerno preliti povrće
u toku 24 sata povremeno promiješati
puniti u kante ,veče ili manje staklene galone
preostalu otopinu kiseline raspodjeliti
salata neka ostane potopljenada ne dobiva zrak
Sastojci
Priprema
Salata se priprema na način tako povrće nakiselimo u jednu veću posudu da otpusti vodu.Dva sata poslije promiješati povrće.Nakon toga preostaje nam samo da salatu uspremim u željene posude;galone,kantu ili sl.
Video recept za pripremu
https://www.youtube.com/watch?v=5Ft24TA39yY
Sami odredite količinu ukupnog i pojedinog
Video recept za pripremu
Kako je tebi ispao recept?
1