Moj profil
mamac
27.8.2022.

Turšija iz suđerice

60 minuta
11

Za sve one koji su u prostorima gdje ne mogu imati bačve s turšijom, a imaju suđericu. Lako, brzo i nakon hlađenja, odmah jestivo!

Za sve one koji su u prostorima gdje ne mogu imati bačve s turšijom, a imaju suđericu. Lako, brzo i nakon hlađenja, odmah jestivo!

mamac
27.8.2022.

Sastojci

Paprika, feferoni, bijeli i crveni luk, zelena rajčića, cvjetača, krastavci, kopar, gorušica... Svo povrće osim kupusa.

Priprema

1.

Poredati u obične tegle od 720 g. Na tu jednu teglu ide jedna jušna žlica soli i pet žlica octa. Između povrća se može ubaciti bijelog luka, peršina, što tko voli od začina. Nakon što se nalije voda do navoja tegle, stavi sol i ocat, tegle se čvrsto zatvore i redaju u suđericu. Suđerica se uključi na najdužu i najtopliju funkciju (naravno bez tablete za pranje i bez sjaja).

Posluživanje

Kad se ohladi, turšiju praktično možete isti dan otvoriti i jesti, a inače može stajati koliko god hoćete jer je na ovaj način savršeno pasterizirana i vakumirana.

1Komentar

Zar nije jednostavnije staviti tegle u rernu, uključiti je na 80 stepeni, isključiti je i ostaviti tegle u njoj dok se ne ohlade?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)