Tuna s pastom na salatukao glavno jelo

3 osobe

Popularni brzi rucak ili vecera mnogih Britanaca.

Elune

11.12.2014.

Članak

Vinski bonton: Kršite li i vi ova pravila?

Sastojci

za 3 osobe

2 x 200g tuna u konzervi

kolicina za 2-3 osobe pasta po izboru

450g pelati

1 luk

2 zlicice koncentrat rajcice

1 paprika

5-6 kom masline

1 zlica secer

1 zlica balzamicni ocat

2-3 zlicice mljevena paprika

1 zlicica origano

1 zlicica bosiljak

2 zlice persin

par zlica maslinovo ulje

sol, papar

Izdvojeno

Uskrsna mini pinca, tradicijas kremastim twistom

Priprema

Pastu po izboru skuhati, ocijediti, poprskati sa uljem, promijesati da se ne lijepi i premjestiti u dublju zdjelu.

U dublju tavu dodati ulje i sitno nasjeckani luk, poprziti oko 3-4 minute zatim dodati nasjeckane pelate, koncentrat, zacine ( pola persina ostaviti za kasnije), secer, sol i papar i pirjati da tekucina ispari na pola, zatim dodati sitno nasjeckanu papriku i masline i prziti dodatnih par minuta da malo omeksa ali ne da se potpuno raskuha, paprika treba zadrzati hrskavost.

Umak treba biti gust.

U zdjelu sa pastom dodati raskomadanu i ocijedenu tunu, preliti sa umakom. Poprskati sa octom i dodati ostatak svjezeg sitno nasjeckanog persina. Sve zajedno dobro promijesati.

Moze se posluziti kao topla ili hladna salata.

Najbolje je slijedeci dan nakon sto odstoji preko noci u hladnjaku!