Moj profil
coolinarika
10.2.2004.

Tuna s komoračem

30 minuta
121

Ovako pripremljenoj tuni nitko ne bi mogao odoljeti, a od tog zadovoljstva razdvaja vas samo 30 minuta jednostavne pripreme.Uz adekvatno vino i ugođaj, tuna s koromačem mogla bi postati djelićem vašeg valentinovskog jelovnika.

Ovako pripremljenoj tuni nitko ne bi mogao odoljeti, a od tog zadovoljstva razdvaja vas samo 30 minuta jednostavne pripreme.Uz adekvatno vino i ugođaj, tuna s koromačem mogla bi postati djelićem vašeg valentinovskog jelovnika.

coolinarika
10.2.2004.

Sastojci

za
2 odreska tune (po 300 g)
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka
2 žlice maslinova ulja
2 češnja češnjaka
40 g komorača
2 žličice zelenog papra
50 ml vode
50 ml bijelog vina
2 žličice Vegete
Za prilog
100 g mrkve
200 g cvjetače
100 g graška
sol

Priprema

1.

Povrće za prilog skuhajte u posoljenoj vodi, ocijedite i stavite na toplo mjesto.

2.

Odreske tune (debljine 2 cm) posipajte Vegetom, uvaljajte u brašno, a zatim popecite na zagrijanome ulju sa svake strane oko 3 minute. Izvadite ih i stavite na toplo mjesto.

3.

U istoj tavi kratko popecite komorač narezan na ploške, dodajte zeleni papar, vino i nasjeckani češnjak pa kuhajte na laganoj vatri oko 2 minute.

4.

Po želji umak posolite pa prelijte njime tople riblje odreske.

Posluživanje

Tunjevinu s komoračem poslužite uz kuhano povrće.

Savjet

Na isti način možete pripremiti i odreske od svježeg lososa ili palamide.

  • GLAVNA JELA(42)
  • Riba(12)
  • Ribe...(8)
  • Komorač(4)
  • Tuna(3)
  • More(3)
  • Glavna jela - morska(2)
  • Koromac(2)
  • Riba-tuna(2)

5

Po mom guštu....💖

Recept i pol! Komorač baš daje neku posebnu notu tuni.

Odličan obrok, samo ja više volim dinstati povrće na luku, iako znam da je zdravije kuhati :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)