Tulumbe

Moja verzija cuvenog Bosanskog recepta.

Sastojci

400 ml vode, 250 gr brasna, 1 fildan ulja, pola praska za pecivo, 3 jajeta

500 ml vode, 500 gr secera, 1 limun

Vodu i ulje staviti da provri.

Kada je prokljucalo, skinuti sa vatre i dodavati brasno, lagano zicom mijesati.

Smjesu ostaviti da se potpuno ohladi.

Kada je hladna, smjesi dodati pola praska za pecivo i sa rukama izmijesati.

Nakon toga dodavati jaja, jedno po jedno, i to svako fino rukama umijesati u smjesu i tek onda dodavati iduce.

U 1 litar ulja, prziti tulumbe, i ostaviti ih da se ohlade.

U medjuvremenu, napraviti agdu i u nju dodati sok od 1 limuna, i vrucom agdom zaliti hladne tulumbe.

Ostaviti par sati da se ohladi u frizideru i onda servirati. Prijatno :)

22.10.2011.07:10

Hvala, probaj kad vec imas spricu, i moja je mama donijela iz Bosne prije par godina, pa sam joj je ja ovog ljeta ``pozajmila`` i nikad vratila hehe.

22.10.2011.06:59

Ja sam iz Bosne ljetos donijela spricu za tulumbe :-). Ove tvoje divno izgledaju, mljac.

11.10.2011.01:30

Hvala Vesna!