Moj profil

Tufahija

17

Sastojci

6 jabuka (delišes)
½ l vode
100 g oraha
50 g prženih badema ili lješnjaka
1 vrećica vanilin šećera
5 dkg praška za šlag pjenu
Za ukrašavanje
6 trešanja iz kompota

Priprema

1.

Jabuke ogulite i izbušite tj. izvadite središnji dio sa sjemenkama.

2.

Skuhajte šećer sa vodom u gusti sirup.

3.

Stavite jabuke i kuhajte ih 15-20 minuta da omekšaju.

4.

Skinuti sa štednjaka, povaditi jabuke i ostaviti da se hlade do 30 minuta.

5.

Samljeti orahe i bademe, dodati vanilin šećer, struganu limunovu koricu i malo šlaga. Ovom masom napunite jabuke (središnju supljinu) i rasporedite ih u čaše ili zdjelice.

6.

Prelijte sokom u kome su se kuhale.

Posluživanje

Ukrasite šlagom i trešnjama.

  • Tufahije(2)
  • Brankai-probala(1)
  • Deserti(1)
  • Moja bosna(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)

5

bez trešanja i sa puno manje šećera skoro na pola kile  odlične .. nisam možda pogodila jabuke, koristila naše sa grane ubrane idared i tufahije bile mmmnjamiii

dobra stvarčica, samo treba pogoditi “prave” jabuke. one su bitne…

tufahije su odlicne a moja majka nadjev priprema malo drugacije, naime ona mljevene orahe skuha u malo mlijeka sa secerom i cimetom i time puni jabuke a slag stavi odozgo za ukras.Sve u svemu -odlican desert

Ovako je ispalo drugima