Trio od suhog voca

Name: Trio od suhog voca
Prep time: 15 min
Ingredients: 150 g suhih smokava; 50 g preprzenih ljesnjaka; 20 g usecerenih limunovih korica; 30 ml rakije od smokava ili obicne rakije; 150 g suhih marelica; 50 g preprzenih badema; 20 g usecerenih korica od narance; 30 ml rakije od marelica ili obicne; 150 g suhih brusnica; 50 g preprzenih pecan oraha; 20 g usecerenog mijesanog voca ili korica; 30 ml rakije

15 minuta

Ovo je varijacija na poznati ” Smokvenjak “ , ja sam radila i druge kombinacije i stvarno su svaka na svoj nacin izuzetne . Ako ste ljubitelji sireva , onda je ovo recept za vas jer je izuzetan u kombinaciji sa sirevima , narocito onim intenzivnijeg okusa i mirisa .

LuAnn

24.12.2018.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

Sir od smokava ( Smokvenjak )

150 g suhih smokava

50 g preprzenih ljesnjaka

20 g usecerenih limunovih korica

30 ml rakije od smokava ili obicne rakije

Sir od marelica

150 g suhih marelica

50 g preprzenih badema

20 g usecerenih korica od narance

30 ml rakije od marelica ili obicne

Sir od brusnica

150 g suhih brusnica

50 g preprzenih pecan oraha

20 g usecerenog mijesanog voca ili korica

30 ml rakije

Članak

Znaš li da muesli mogu bitiglavni sastojak deserta?Donosimo 10 jednostavnihrecepata

Priprema

U multipraktiku usitni smokve kojima je odstranjena peteljka skupa sa usecerenom koricom . Na kraju dodaj rakiju i sve jos jednom dobro samelji sto finije . Smjesu prebaci u zdjelu za mijesanje , pa dodaj usitnjene ljesnjake i sve dobro izmijesajte ili mijesite dok ne dobijete kompaktnu masu . Na isti nacin napravite i ostale sireve .

Ja sam sir od smokava oblikovala u disk , sir od marelica u trokut , a sir od brusnica u cilindar . Oblikovane sireve prebaci na lim oblozen papirom za pecenje i susi u pecnici ugrijanoj na 60 stupnjeva , sa pritvorenim vratima oko 60 min . U ovom vremenu na siru ce se uhvatiti lagana korica .

Ako imate dovoljno vremena onda ovaj korak mozete preskociti i susiti sireve na zraku 15-20 dana , povremeno ih okrecuci da se lijepo osuse sa obje strane . Serviraj sa razlicitim sirevima i narezanim kruskama ili grozdjem .