Tortilje s piletinom

Piletinu (prsa) izrezati na sitne kockice, popržiti na maslinovom ulju (dinstati), na kraju dodati sol, papr, vegetu, malo istruganog sira (gauda) i malo vrhnja za kuhanje (2/3 malog pakovanja). Kuhati 2-3min. Može se dodati i Buco sir i sirni namaz po želji).

Po sredini tortilje staviti pripremljenu smjesu, a do ruba namazati sa smjesom od sira. Presaviti na 4 dijela (kao sarme), složiti u vatrostalnu zdjelu koju smo prethodno navlažili.

U posudu u kojoj smo dinstali piletinu istrugali 2-3 vrste sira (gauda, gorgonzola, buco, mladi sir) te kuhati s ostatkom vrhnja za kuhanje. Ovu smjesu staviti na svaku presavijenu tortilju, a može se dodati i malo kiselog vrhnja,

Peći 20 min na 200 stupnjeva C (na srednju policu u pećnici). Paziti da na zagori. Tortilje su gotove kad se sir otopi.

Poslužiti uz kukuruz, cherry rajčice, grah, salatu (što god poželite).