Laka a cvrsta, odlicna za oblaganje fondanom
Laka a cvrsta, odlicna za oblaganje fondanom
Sastojci
Priprema
Kore za tortu:
Maslac, secer, vanilin secer i so mutiti dugo mikserom, bar 10 minuta. Dodavati jedno po jedno jaje i svako mutiti bar 1 minut.
Brasno i gustin izmijesati u posudi, dodati prasak za pecivo i u 3-4 porcije dodati u pjenasto umucen maslac. Na kraju dodati sok od kajsija i sve sjediniti.
Smjesa ce biti lagana, to tako mora, bez brige. Peci 8-9 minuta na 180°.
Kajsije izmiksati, sok od kajsija izmijesati sa prelivom za torte i zakuvati zajedno sa kajsijama. Prohladiti, pa u to dodati marcipan i sve izmiksati.
Premazati kore, na kraju po zelji obloziti marcipanom ili fondanom, ili ukrasiti po zelji.
Posluživanje
Ako pecete u kalupu od 26 cm-bice dovoljna smjesa za 3 kore, mozete peci u manjem kalupu tako ce vam biti vise kora i torta ce biti visa.
Tortu je najbolje praviti jedan dan ranije. Odlicna je za oblaganje fondanom.
Recept je sa bloga "Tortentante".
12