torta od višanja

Tijesto:

15 jaja za tri biskvita

15 žlica šećera 

15 žlica brašna

3 vanilin šećera

Ispeci 3 biskvita od po 5 jaja, 5 žlica šećera, 5 žlica brašna i vanilin šećera.

Krema:

2 staklenke kompota od višanja (1 litra tekučine ako nema dovoljno iz kompota dodati vode)

2  pudinga od vanilije

2 žlice gustina

1 litra slatkog vrhnja

40 dag šećera ( probati ako nije dovoljno slatko dodati još šećera)

Pomiješati puding od vanilije sa gustinom i šećerom i zakuhati u 1 litri tekućine od višanja te dodati višnje iz cijele staklenke i pola od druge staklenke. još toplo preliti preko dva pečena biskvita.kad se stegne i ohladi preko želea staviti šlag od tučenog slatkog vrhnja.prvo na jedan biskvit sa želeom pa na njega stavimo drugi sa želeom na njega takpđer šlag pa treči obični biskvit i ukrasimo ostatkom šlaga. ( za ljepše ukrašavanje trebat će još pola litre šlaga)