Sastojci
Priprema
Maslac i čokoladu otopite na pari, pa ohladite.
Žumanjke mutite sa šećerom dok ne pobijele.
Dodajte sok i naribanu koricu naranče, otopljenu čokoladu i rogač pomiješan s praškom za pecivo.
Na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
Lagano namastite kalup za torte Ø26 cm ili tepsiju 37x22 cm. Dno obložite papirom za pečenje i ulijte smjesu za biskvit.
Pecite na 175°C 45-60 minuta, provjerite čačkalicom, zatim ohladite.
Kad se biskvit ohladi prerežite ga vodoravno na dva dijela. Pažljivo skinite gornji dio biskvita jer je vrlo sočan, mekan i samim time krhak. Najbolje je da jedan kraj biskvita malo podignete i ispod njega provučete kartonski stalak za kolače.
Marmeladu otopiti na laganoj vatri.
Donji dio biskvita stavite na tanjur za posluživanje, premažite polovicom otopljene marmelade i poklopite drugim biskvitom. Preostalom marmeladom premažite cijelu tortu i stavite u hladnjak da se marmelada stegne.
Kad se marmelada stegne, tortu prelijte čokoladnom glazurom.
Za glazuru na laganoj vatri miješajte mlijeko, šećer i natrganu čokoladu dok se čokolada ne otopi. Na kraju umiješajte maslac.
Tortu poslužite sa tučenim slatkim vrhnjem.
Vrijeme pecenja je sigurno krace jer je biskvit tanji. U svakom slucaju provjeri cacakalicom
Kako bi bilo od ove smjese ispeći posebno 2 biskvita a onda bi vjerovatno trebala skratiti vrijeme pečenje ili povećati temperaturu Molim brz odgovor pravila bih za praznik uskoro.
Tako je. Hvala!
Kako je tebi ispao recept?
16Komentara