Moj profil
coolinarika
14.6.2006.

Torta od bundeve

90 minuta
136
Torta od bundeve

Spoj jednostavnosti bundeve i egzotike cimeta i đumbira, pretvorit će ovu slasnu tortu u nešto posebno.

Spoj jednostavnosti bundeve i egzotike cimeta i đumbira, pretvorit će ovu slasnu tortu u nešto posebno.

coolinarika
14.6.2006.

Sastojci

Za tijesto
150 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka
150 g Pšeničnog glatkog brašna Podravka
200 g maslaca
2 žumanca
½ žličice soli
1-2 žlice vrhnja
½ žličice Praška za pecivo Dolcela
Za nadjev
500 g očišćene žute bundeve
600 ml mlijeka
100 g šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
1 žličica naribanog korijena đumbira
1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
3 jaja
50 g maslaca

Priprema

1.

Umijesite prhko tijesto i ostavite ga stajati na hladnom mjestu oko 30 minuta.

2.

Bundevu narežite na kockice i skuhajte u mlijeku.

3.

Skuhanu bundevu propasirajte pa je izmiješajte električnom mješalicom sa šećerom, jajima, cimetom, đumbirom i maslacem.

4.

Prhko tijesto razvaljajte i njime obložite namašćen kalup za pečenje. Po tijestu rasporedite nadjev i pecite ga u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 30 minuta, zatim 15 do 20 minuta na temperaturi od 140°C.

Posluživanje

Tortu poslužite dobro rashlađenu i narezanu na kriške.

Savjet

Umjesto šećera možete upotrijebiti med.

7Komentara

Oduševljena sam! 😵

Tako ukusno i lagano, mljaaac! Na vrh sam još stavila preljev od narančinog soka i mlijeka... 😋 tako da je baš osvježenje.

Stavljam i slikicu.

Radila sam ovu tortu za vikend i mislim da dovoljno govori to da se nije stigla ohladiti. Isparila je u trenu. 👍

Tijesto ove torte koristim i kao osnovu za voćne kolače ili za nadjev koristim đem. Od bjelanaca i 6 kašika umutim šam, kojim upola pečenja premažem kolač i ponovo vratim u rernu da se peče. Ovakava kombinacija je super, naročito sa džemom od crnih ribizli…

Ovako je ispalo drugima

+12

Pogledaj sve fotke