Torta Martina_M

Krema:

Skuhati pudng sa šećerom na mlijeku. U vruće dodati malo arome maline i margarin ili maslac i dobro izmješati. Poklopiti i ostaviti da se hladi. 

Biskvit:

Izmutiti bjelanjke. Žumanjke pomiješati sa šećerom i vanili šećerom. Dodati otopljeni margarin i ulje.

U žumanjke dodati snijeg od bjelanjaka. Suhe sastojke pomiješati u jednoj zdjeli i polagano dodavati u smjesu za biskvit. 

Ispeći biskvit - na 200oC dok se ne odljepi od kalupa.

Premaz za biskvit:

Pekmez pomiješati sa par žlica ruma ili višnjevače... 

Biskvit prerezati, namazati s premazom i na to krema, ponoviti postupak sa drugim biskvitom. Malo kreme (oko 3 žlice) ostaviti za ukras.

Izmutiti šlag, dio staviti u špricu, a dio pomiješati sa ostavljenom kremom za zadnji premaz. Tortu premazati, napraviti male ružice od šlaga i ukrasiti do kraja.