Kalorijska bomba, inace vrlo ukusna,za ljubitelje karamel ukusa pomesanog sa cokoladom…mm..savrsena…
Kalorijska bomba, inace vrlo ukusna,za ljubitelje karamel ukusa pomesanog sa cokoladom…mm..savrsena…
Sastojci
Priprema
Umutiti dobro, redom, sastojke za kore i ispeci tri kore u tepsiji oblozenoj papirom za pecenje.
Kada su kore pecene, staviti da karamelizuje secer(da se potpuno otopi i dobije svetlo braon boju),razliti po koricama i brzo premazati.To je fil 1.
Zatim spremiti fil 2: zumance umutiti sa secerom i mututi na pari dok se ne zgusne.(paziti da se ne stvrdne previse, skloniti cim krene da se zgusnjava).Ostaviti da se ohladi.Kad je dovoljno ohladjeno, dodati umucen puter, vanilin secer, sve dobro sjediniti.
Zatim spremiti fil 3: mleko sa secerom staviti da provri, skinuti sa ringle i dodati puter i cokoladu u vruce i sve dobro sjediniti.Ostaviti malo da se ohladi i stegne.
Redjati:kora sa filom 1(karamelom),zatim fil 2, pa fil 3.
Torta se moze zavrsiti i sa filom 3(crnim),a moze odozgo i 3 slaga.
Posluživanje
Torta je vrlo jaka i slatka,ali da se ne bi smanjivao karamel koji ovoj torti daje poseban ukus mozete u ostala dva fila smanjiti kolicinu secera.A ko voli jake i slatke za njega je ovako pun pogodak…
14