Ovo je moderna inačica klasične sarme. Ne moraju se motati sarmice, iskoristivost kupusa je veća, a okrugli kalup jelu daje zanimljiv oblik i kod pripreme i kod posluživanja (reže se u obliku šnita torte).
Moj profil
Svoju evoluciju doživjelo je i omiljeno tradicionalno jelo pretvorivši se iz zamotuljaka u ukusnu tortu koja će oduševiti sve generacije.
Svoju evoluciju doživjelo je i omiljeno tradicionalno jelo pretvorivši se iz zamotuljaka u ukusnu tortu koja će oduševiti sve generacije.
Sastojci
za
Priprema
1.
Sadržaj vrećice Fanta pomiješajte sa 100 ml vode i ostavite neka stoji nekoliko minuta.
2.
Na ulju popecite pancetu narezanu na kockice i dodajte šampinjone narezane na listiće.
3.
Pirjajte dok tekućina ne ispari, pa maknite s vatre.
4.
Smjesi dodajte naribanu mrkvu, mljeveno meso, rižu, vino i pripremljeni Fant. Sve dobro promiješajte.
5.
U okruglu posudu (O 24 cm) posložite listove kupusa (kao dno torte) tako da pokrijete i obod.
6.
Preko njih nanesite smjesu i poravnajte te prekrijte listovima kupusa. Pecite na 180 °C oko 60 minuta.
7.
Kod pečenja jelo možete premazati uljem ili prekriti tako da se gornja kora jako ne zapeče.
Posluživanje
Poslužite toplo, narezano u obliku šnita torte.
Savjet
Hvala prasa na prethodnom komentaru inače bi i moje iskustvo sa fantom bilo fatalno. Stavila sam pola kesice i bilo mi je i tako baš začinjeno! Nisam imala pancetu i vino, a dodala sam 1 glavicu crnog luka, tj.malo prodinastala pre šampinjona, dodala na kratko pred kraj meso i na posletku na pola skuvani pirinač. Lakše od sarme a vrlo ukusno. Biće ponovljeno sigurno!
Danas kuhala. Dečki su oduševljeni. Mislim da ću sada rijeđe kuhati klasičnu sarmu. Ja sam rižu gotovo skuhala a meso malo prodinstala. Bila sam pažljiva s " FANTOM" zbog prijašnjih iskustava. Nisam stavila ni pola smjese fanta a bilo je dovoljno začinjeno (slano).
10