Moj profil
Mucika
20.2.2014.

Topla zimska salata odendivije i krumpira

4 osobe
30 minuta
22

Endivija je salata koja u Dalmaciji zimi raste na otvorenom i zato je pomalo tvrda  i zilava,pa je zato najbolja kuhana ili obarena .

Endivija je salata koja u Dalmaciji zimi raste na otvorenom i zato je pomalo tvrda  i zilava,pa je zato najbolja kuhana ili obarena .

Mucika
20.2.2014.

Sastojci

za 4 osobe
1 veca glavica endivije
350g krumpira
sol
1vezica(5 kom) mladog luka
Preljev:
6žlica maslinovog ulja
2žlice vinskog octa
1 češanj češnjaka(ili1/4žličice suhog)
1žlica soka od limuna
1žlica senfa
1/4žličice šećera u prahu
sol,papar

Priprema

1.

Oprati dobro krumpir.

Staviti ga kuhat u kljucavu slanu vodu.Kuhati 30 min. dok krumpir ne omeksa .provajte nozem dali je mekan.

Za to vrijeme oprat i narezat endiviju i stavit u zdjelu za salatu.

Oguliti jos vruci krumpir narezat ga i dodat u zdjelu sa salatom.Dobro promijesati.Pustiti da odstoji i da salata malo uvene .Dodajte bijeli dio nasjeckanog mladog luka.

2.

Preljev:

U posudu stavite maslinovo ulje,vinski ocat,sok od limuna,senf,cesnjak,secer,nasjeckani zeleni dio mladog luka,sol i papar.Sve dobro izmijesajte metlicom.

Prelijte preko krumpira i salate.Servirajte toplo.

7Komentara

Odlična salata, isprobana! Hvala Na receptu!

🤗Hvala ti draga moja od srca na isprobavanju ,veliki ljubac leti👋

Odlicna salata.. moze biti i ljetna, sad je sezona endivije 😉 Ja sam je jucer pravila i posluzila sa kroketima od sira, bas je super kombi. Tenkiju Muco.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)